Clube do Chá & Cia.
29 de abr de 20203 min
A lenda do chá Da Hong Pao
Da Hong Pao é um tipo de chá oolong produzido nas montanhas Wuyi, em Fujian. Em 2002, este chá ficou mundialmente famoso quando foram leiloados 20 gramas deste chá por 28.000 dólares, o que equivalia a 30 vezes o preço do ouro! Neste artigo, compartilharemos histórias folclóricas sobre a origem de seu nome.
Da Hong Pao - Árvores Mães
O chá que foi leiloado em 2002 foi feito das folhas das poucas árvores-mãe restantes. Hoje, não é mais permitido colher folhas delas. Acima uma foto das árvores-mãeda Reserva Natural Wuyishan.
Chá autêntico Da Hong Pao
Felizmente, você realmente não precisa pagar essa quantia em dinheiro hoje para saborear uma xícara autêntica de Da Hong Pao . Existem muitos arbustos e jardins de chá em Wuyishan. Embora possam não ser árvores-mãe, um chá bem processado pode ter um sabor tão bom.
As folhas de chá têm uma aparência escura e são caracterizadas por suas notas minerais únicas para a região. Os entusiastas do chá adoram o fato de que este chá nunca é monótono, devido às camadas de sabor e à complexidade do sabor.
A lenda de Da Hong Pao
Da Hong Pao significa literalmente 'Big Red Robe' em inglês, "Grande Roupa Vermelha, em português. Depois de perguntar a muitos moradores da montanha Wuyi, descobriu-se que todos estavam contando a mesma lenda, mas com detalhes diferentes e, às vezes, pequenas variações. Documentaram-se todas essas histórias e tentou-se combiná-las em uma história, a mais completa e detalhada possível.
A caminho dos Exames Imperiais
A história começa da seguinte forma: Em 1385, durante a dinastia Ming, um estudioso chamado Ju Zi Ding estava a caminho de fazer o exame imperial. Esse exame foi na época o principal caminho para uma carreira como funcionário. Infelizmente, no caminho para os exames, ele ficou doente quando chegou a Wuyishan e não pôde continuar sua jornada.
A sociedade chinesa da época consistia em quatro categorias oficiais de pessoas: agricultores, artesãos, comerciantes e estudiosos. Para se tornar um oficial, era preciso passar no exame imperial . Quanto maior a pontuação, mais promissora seria a sua carreira. Este sistema encontrou suas raízes após a unificação da China durante a dinastia Qin.
O monge com chá de cura
Felizmente, um monge do templo 'Tian Xin Yong Le' passa e lhe serve um chá especial com efeitos curativos. Ju Zi Ding se sentiu melhor e chegou às provas a tempo. Ele finalmente passou no exame com a pontuação mais alta e recebeu uma túnica vermelha escarlate imperial.
Os estudiosos com a pontuação mais alta são chamados de 'Zhuan Yuan' e têm uma carreira promissora aconselhando o imperador e assumindo altos cargos de oficiais.
O chá homenageado com uma túnica imperial
O humilde estudioso ficou tão agradecido que voltou a visitar o Monge para agradecer e perguntar de onde ele tirara o chá que o curara. Quando chegou aos arbustos de chá, Ju Zi Ding tirou a túnica vermelha e enrolou-a em 3 círculos em volta do arbusto por gratidão e levou um pouco de chá Da Hong Pao em uma jarra de volta ao palácio. Desde então, o chá é chamado Da Hong Pao, que significa Big Red Robe em inglês.
A mãe doente do imperador
Um dia, um estudioso descobriu que a mãe doente do imperador estava em mau estado de saúde. Depois que mais de cem médicos falharam em curá-la, o estudioso revelou seu pote de chá oolong. Depois que a mãe do imperador bebeu, ela começou a se sentir melhor e sua condição de saúde melhorou gradualmente.
O imperador ordenou que os servos visitassem os arbustos de onde este chá pertencia, e os tornou exclusivos para o processamento de chá em homenagem à família Imperial. O imperador ordenava que seus servos visitassem o mesmo jardim de chá todos os anos enquanto usavam as roupas vermelhas. Tornou-se uma tradição que os criados tirassem as vestes vermelhas e as pendurassem nos arbustos de chá.
Fonte: teasenz.com