8 Sobremesas Mexicanas

1. Pudim de Caramelo

O pudim cremoso e com cobertura de caramelo data desde o Império Romano. Quando a Espanha invadiu o México nos anos 1500, muita da sua culinária entrou na dieta mexicana, incluindo a clássica sobremesa.

2. Tres Leches Pastel

O nome tres leches pastel recebe esse nome por causa dos três leites usados ​​na receita: leite, leite condensado e creme de leite. O bolo fofo fica ensopado num caldo cremoso, dando-lhe uma consistência que mais se parece com um creme do que com um bolo tradicional.

3. Mexican Churros

Os churros são chamados de donuts mexicanos, já que são feitos usando uma técnica muito semelhante as famosas rosquinhas. Coloque esses rolinhos de canela no óleo e frite-os até dourar. Jogue o açúcar de canela e depois o doce de leite ou a calda de chocolate mexicana no meio. Depois é só saborear!

4. Mexican Chocolate Sauce

Experimente esta calda de chocolate como uma opção para o churros, rosquinhas ou como cobertura para sorvete. Um toque de canela, um pouco de chipotle ou chili em pó dão um toque de sabor diferente de tudo que você já experimentou.

5. Capirotada

Esta capirotada ou pudim de pão mexicano, pode não parecer fascinante na aparência, mas não julgue uma sobremesa pela foto; esse pudim está repleto de maçãs, frutas secas, nozes e tem um gosto ótimo. Com uma bola de sorvete ou creme por cima tudo vai ser mais perfeito ainda.

6. Pan de Muerto

Pan-de-muerto é um pão doce adornado com figuras, por vezes na forma de caveira, e polvilhado de açúcar, que faz parte das oferendas colocadas nos “altares-dos-mortos”, nas celebrações do Dia dos Mortos no México.

7. Mexican Buñuelos

Um buñuelo, também chamado de bimuelo, é uma tortilla de massa frita encontrada no sudoeste da Europa, América Latina e partes de África e Ásia. Geralmente terá um recheio ou cobertura. Na culinária mexicana é servido com uma calda feita de piloncillo.

8. Paletas

As paletas mexicanas feitas com frutas frescas, são picolés doces, leves e deliciosamente refrescantes.