Bolo Red Velvet com Frutas Vermelhas
Ingredientes
O que você precisa para o bolo
2 unidades da mistura para Bolo de Baunilha
85g de corante vermelho em gel
30g cacau 100%
O que você precisa para o creme de cream cheese
1 unid. Suco de Limão
600g Cream Cheese
400g Açúcar de confeiteiro
2g extrato baunilha Fleischmann
200g manteiga
O que você precisa para as frutas Vermelhas e geleia de morango
400g de morangos
100g de mirtilos
100g de framboesa
100g de amoras
50g de geleia de morango
Preparo
É isso aí! Prepare os bolos conforme as instruções da embalagem, acrescentando o corante e o cacau.
Distribua a massa em formas de tamanhos diferentes. Mais ou menos de 20cm, 11cm e 4,5cm de diâmetro. Espere esfriar, corte o bolo maior em 3 camadas e o médio em 2.
Como fazer o recheio Bata o cream cheese até aerar e separe em uma tigela. Bata o açúcar de confeiteiro com a manteiga também até aerar e acrescente o cream cheese, extrato de baunilha e suco de limão. Agora vamos a montagem: primeiro passe uma fina camada de geleia sobre o bolo, cubra com morangos picados e por cima o recheio de cream cheese. Vá alternando as camadas e tudo vai dar certo. Decore com as demais frutas nas laterais e no topo dos bolos. Finalize com açúcar de confeiteiro!
Agora é só se deliciar, com essa receita do site da Fleischmann!