Como organizar um chá da tarde
Defina o horário: o célebre horário do chá das cinco é famoso pela tradição inglesa, mas o chá da tarde pode ser realizado a qualquer hora entre 16h e 19h.
Escolha o local: para receber você pode organizar uma mesa na sua casa, no jardim, na varanda ou na sala de jantar. O chá da tarde fica encantador realizado ao ar livre, aproveite a luz do dia.
Inclua flores na decoração: flores são muito bem-vindas na decoração. Para economizar, invista em arranjos com flores da estação ou flores artificiais.
Pense na louça: para um ar clássico, aposte em louças de porcelana, elementos provençais e tons pastéis. Se preferir um estilo mais moderno, vale usar louças estampadas, adicionar um toque de cor com toalhas e guardanapos ou investir em uma mesa temática.
Planeje o serviço: é possível optar por um chá com serviço americano e montar uma mesa apenas para os convidados e outra para dispor os alimentos e bebidas. Há também a possibilidade de usar um carrinho de chá e somente uma mesa, se for um encontro com poucas pessoas.
Organize a mesa: para a disposição das louças e talheres, siga as regras de etiqueta, garfos à esquerda e facas à direita, com o corte virado para o prato, e colher ao lado da faca. A xícara nunca deve ser disposta de cabeça para baixo e precisa estar acompanhada do pires e da colher.
Checklist de utensílios para um chá da tarde
Para preparar um belo chá da tarde, alguns utensílios são essenciais, confira o checklist:
Xícaras com pires
Copos ou taças
Bule
Jarra ou suqueira
Leiteira
Pratos de sobremesa
Talheres (garfo, faca, colher de café e chá)
Guardanapos
Boleira
Açucareiro
Manteigueira
Bandejas e travessas
A lista pode variar conforme o que for servir e a quantidade deve ser de acordo com o número de convidados. Se você não tem um jogo de chá, não tem problema, veja o que tem em casa e pode ser adaptado para a ocasião.
Cardápio: o que servir no chá da tarde?
O chá da tarde pede comidas e bebidas leves, e não exige um cardápio elaborado, veja algumas sugestões:
Bebidas
O chá é a estrela da festa, por isso ofereça ao menos dois tipos, uma boa sugestão é servir um chá de ervas e um de frutas;
Garanta leite, mel, fatias de limão, açúcar ou outro adoçante para acompanhar o chá;
Prepare também ao menos uma bebida fria, como um suco ou água aromatizada.
Salgados
Sirva pães, croissants, petiscos como canapés, barquetes e sanduíches;
Para acompanhar, inclua manteiga, patês e alguns frios como queijos, presuntos e salames.
Doces
Para adoçar sua tarde, capriche ao oferecer biscoitos variados, macarons e geleias de frutas;
Uma excelente pedida é servir dois ou três sabores de bolo, sendo ao menos um com cobertura. Os cupcakes também são ótimas opções.
A escolha do menu pode ser incrementada conforme sua criatividade e gosto, mas a dica principal é apostar em uma seleção de comidas práticas e petiscos individuais.
Fonte: Tua Casa