O Russian Tea Room em Nova Iorque
O Russian Tea Room é um restaurante art déco russo-continental, localizado na 150 West 57th Street (entre a Sexta Avenida e a Sétima Avenida), entre a Carnegie Hall Tower e a Metropolitan Tower, no bairro de Manhattan, na cidade de Nova Iorque.
Foi inaugurado em 1927, por antigos membros do Ballet Imperial Russo, como um lugar de encontro para expatriados russos e tornou-se famoso como um lugar de encontro para aqueles que trabalham na indústria do entretenimento.
Até hoje, após troca de proprietários e reformas, ainda continua sendo um local de glamour e elegância, principalmente para aqueles que apreciam chá.
CHÁ DA TARDE NO RUSSIAN TEA ROOM - NEW YORK
A experiência especial do chá da tarde em Nova Iorque teve origem na Grã-Bretanha do século XIX, e tornou-se um costume favorito entre a alta sociedade da Rússia e da Europa. Ela evoluiu como uma mini refeição para conter a fome e a antecipação do jantar; o que tipicamente ocorria às 20 horas para a classe alta. O Chá da Tarde é tradicionalmente composto por sanduíches (geralmente cortados delicadamente em 'dedos'), scones com creme e geleia, doces e bolos.
Ideal para um prazer pré-teatro, um passeio com amigos, ou uma ocasião especial, o Chá da Tarde no The Russian Tea Room é uma experiência encantadora e de transporte.
REVÉILLON COM ESTILO
Agora, se você está pensando em passar o Réveillon lá, mostramos abaixo qual vai ser o cardápio do The Russian Tea Room para a passagem de ano. Não custa sonhar, né?
ENTRADAS
Caviar Ossetra Siberiano (15 g)
Servido com blinis (panquecas) de trigo sarraceno quente e acompanhamentos tradicionais.
SEGUNDO PRATO
Pode-se escolher um dos três:
Carpaccio de Wagyu
Filé Kobe cortado em fatias finas.
Servido com queijo parmigiano reggiano e trufa branca cortada em fatias.
Ostra Rockefeller
Ostra assada de espinafres com trufa negra raspada.
Foie Gras
Foie gras empanado com manteiga de noz pecã e uvas frescas salteadas. Servido com brioche de nozes.
TERCEIRO PRATO
Pode-se escolher um dos três:
Bacalhau Preto
Bacalhau assado em panela com risoto de cogumelos e trufa branca.
Stroganoff de Wagyu
Lombo de Kobe com trufa preta e massa de cogumelos e trufa preta raspada.
Faisão
Peito assado e recheado com legumes de raiz assada e molho de trufas brancas.
SOBREMESAS
Escolha dentre as opções:
Panna Cotta de Baunilha
Creme de baunilha em panna cotta com mel de trufas e trufas raspadas.
Ouro do Czar
Semifreddo de avelã com caviar.
Blintzes (panquecas) de Sala de Chá
Blintzes de queijo e cereja com sorvete de baunilha
Tudo isso por US$ 500.- por pessoa! Ufa...
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