Receita do dia para acompanhar seu chá: BROWNIES
BROWNIES DE CHOCOLATE
Ingredientes:
200g de chocolate amargo
100g de manteiga sem sal
250g de açúcar cristal
4 ovos grandes batidos
1 pitada de essência de baunilha
60g de farinha simples
60g de cacau em pó
Forma de brownie quadrada de 15cm
Modo de Preparo:
Aqueça o forno a 180 C. Quebre em pedaços o chocolate amargo. Coloque-o em uma tigela à prova de calor e derreta suavemente em uma panela com água fervente, certificando-se de que a água não toque a base da tigela. Retire a tigela do fogo e deixe esfriar.
Coloque a manteiga e o açúcar na tigela de uma batedeira e bata até ficar fofa a massa. Bata gradualmente os ovos, batendo bem depois de cada adição. Coloque a essência de baunilha.
Colocar o chocolate derretido resfriado sobre a mistura e, em seguida, misturar bem. Peneire a farinha e o cacau em pó sobre a mistura e mexa suavemente.
Quando batida bem a massa, colocar a mistura na forma preparada e espalhar uniformemente.
Asse em forno aquecido por cerca de 20 minutos até que os brownies de chocolate fiquem firmes ao toque, mas ainda assim um pouco derretidos. O chocolate continuará a cozinhar ligeiramente durante alguns minutos depois de sair do forno.
Retire a forma do forno e coloque-a sobre uma grelha de esfriamento. Deixe os brownies de chocolate esfriarem completamente antes de os cortar em pedaços. Guarde os brownies num recipiente hermético e consuma no prazo de 4 dias.