Há muitos séculos, beber chá tem sido uma parte importante da cultura chinesa. A prática de beber chá tem origem na China e o chá é considerado uma das sete necessidades da vida chinesa, sendo outras, molho de soja, arroz, sal, vinagre, óleo e lenha. Escusado será dizer que a hora do chá é incompleta sem "teaware" (louça de chá), isto era mais importante para os chineses.
Cultura do chá chinês usando xícaras de chá antigas da China
A cultura chinesa do chá é como o chá é preparado, mais as ocasiões em que as pessoas consomem e apreciam o chá. A cultura do chá na China difere muito da de países como a Grã-Bretanha, Japão, Coreia ou Vietnã no modo de preparação, sabor e ocasião e evento quando ele é consumido. O chá na China é às vezes utilizado na medicina tradicional chinesa e na cozinha chinesa, além de ser consumido tanto em ocasiões e eventos casuais e formais. E ao consumir chá, os chineses são especialmente particulares em suas xícaras de chá, sendo que a maioria prefere tomar seu chá usando apenas xícaras de chá antigas da China, porque alguns pensam que isso realmente realça o sabor de seu chá.
A seguir estão listados alguns fatos interessantes sobre xícaras de chá antigas da China que você provavelmente nunca conheceu antes.
Xícaras de chá antigas da China: 14 Fatos interessantes
(1) As xícaras estão em uso, na China, desde 220 DC. O chá tem sido a bebida nacional da China desde tempos imemoriais.
(2) As xícaras de chá chinesas antigas são pequenas. Por serem baixas e rasas, não podem conter mais de 30ml de chá. Quando se trata de chá, os chineses dão mais valor à qualidade do que à quantidade.
(3) A origem das xícaras de chá pode ser rastreada até a China, as primeiras xícaras chinesas eram feitas de porcelana, não tinham alças e eram chamadas de tigelas de chá.
(4) As primeiras decorações das xícaras de chá chinesas de porcelana eram feitas em cor azul sobre fundo branco.
(5) As xícaras chinesas eram ideais para serem usadas com bules de Gaiwan (compostos de uma tigela, um pires e uma tampa) e bules de barro Yi Xing. Os bules de Gaiwan e Yixing eram e ainda são usados para a fabricação de chá.
(6) Durante as cerimônias de consumo de chá, quando o chá era servido na China, os convidados batiam com dois ou três dedos na mesa, três vezes, para mostrar apreço ao servidor de chá.
(7) O terapeuta conjugal, Andrew G. Marshall diz que parar no meio de fazer amor para beber chá e conversar, dá tempo para a intimidade. O sexo que antes durava quinze minutos, agora pode durar uma hora e meia. Este poderia ser o momento perfeito para tirar suas xícaras de chá antigas especiais da China.
(8) A China é o maior país produtor de chá do mundo. O chá foi descoberto em 2737 a.C. por um imperador chinês, Shen- Nung, quando as folhas de chá sopraram em sua água fervente.
(9) A Bone China é mais valiosa do que a porcelana. A Bone China é feita a partir de 25% de caulim, 25% de pedra da Cornualha e 50% de cinzas ósseas (derivadas de ossos de gado). A Bone China é mais valiosa, porque mais tempo e cuidado é dedicado à sua fabricação.
(10) A xícara de chá antiga chinesa mais cara é a Ming Dynasty Chicken Cup de 500 anos de idade. É o "Santo Graal" da porcelana chinesa, apenas 19 delas existem e vale 36,3 milhões de dólares.
(11) Engraçado, mas verdadeiro, as xícaras de chá chinesas antigas com as marcas "Made in China" são falsas. Uma xícara de chá antiga verdadeiramente genuína exportada da China terá um selo do governo, colorido de vermelho, no fundo da xícara.
(12) No século III d.C., as folhas de chá eram pressionadas em tijolos, estes tijolos ou bolos seriam colocados em tigelas de chá e água quente seria derramada sobre ela. Isto foi antes da invenção das panelas de chá para a fabricação de chá.
(13) Os europeus se referiam a muitos artigos de porcelana como simplesmente "porcelana", porque até o século 18, a China era o único país que fazia porcelana.
(14) As xícaras de chá antigas da China e outras parafernálias são melhor guardadas longe da luz solar. A exposição contínua de suas xícaras de chá à luz direta do sol pode levar à sua descoloração.