Receita de Curau de Milho Verde em Lata
Ingredientes:
. 2 latas de milho verde(400g)
. 4 xícaras de leite
. 1 xícara de açúcar ou 1/2 lata de leite condensado
. 2 colheres de sopa de Maisena (amido de milho)
. Canela a gosto
Modo de Preparo:
1. Coloque o milho no liquidificador, já sem a água.
2. Junte o leite e bata por 2 minutinhos.
3. Coe essa mistura e passe para uma panela apenas o líquido.
4. Adicione o açúcar e o amido de milho dissolvido em um pouquinho de água (4 colheres de sopa de água).
5. Misture tudo e leve ao fogo médio.
6. Mexa sem parar até levantar fervura.
7. Depois que levantar fervura, abaixo o fogo e mexa por mais 15 minutinhos.
8. Despeje numa travessa, tigelinhas ou taças individuais.
9. Aguarde esfriar, salpique canela a gosto e sirva.